|
 TESTO
ZA REZANCE IN TESTENINE
|
Testo:
500 g ostre moke
5 jajc
Zgornja masa
zadošča za 4 osebe!
|
|
Priprava:
500g ostre moke moke presejemo v večjo skledo (lahko tudi na mizo ali pult), na sredini naredimo jamico v katero počasi vlijemo 5 vmešanih jajc. Jajca začnemo počasi mešati z moko.
Ko se jajca in moka povežejo, začnemo z gnetenjem. Dobiti moramo prožno testo. Gnetemo približno 5 min.
Iz testa naredimo hlebček in ga damo za 1 uro počivati v hladilnik.
Testo nato razvaljamo na poljubno velikost in debelino (odvisno od tega kakšne testenine želimo narediti). Priporočamo uporabo strojčka za valjanje in rezanje testenin, ki ga je možno kupiti za cca. 50€.
| |
|
|
| |
Topli napitki in njihov pomen
Znanstveniki z univerze Yale pod vodstvom dr. Johna Bargha so se lotili zanimivega eksperimenta. Po poročanju Daily Maila so našli povezavo med toploto in tem, kako doživljamo druge ljudi.
Več
preberite tukaj... |
|
|
|
